Более трети проб молочных продуктов в Нижегородской области оказались некачественными
37,5% проб молочной продукции, взятых специалистами управлением Россельхознадзора по Нижегородской области и Марий Эл, оказались некачественными. Об этом сообщает ИА «Время Н» со ссылкой на замруководителя ведомства Владимира Слободянюка.
В 2021 году проанализировано уже около полутора сотен образцов «молочки», в том числе кефира, масла, сметаны. Больше всего претензий возникло у специалистов к сырому молоку. Эксперты обнаружили 37 случаев фальсификации, когда производитель указывает в составе продукта молочные жиры, а в реальности применяет растительные или животные. Например, на молокозаводе могут добавлять дешёвый топленый говяжий жир.
Чаще всего контрафакт везут в наш регион из Московской, Челябинской и Брянской областей. Выявлены случат, когда продукцию нижегородских фирм подделывают в других регионах страны. Так, в Новосибирской области недавно обнаружили фальсификат под брендом «Княгининское молоко». Выяснилось, что это была подделка.
Многократными нарушениями отметились два нижегородских производителя: «Кулебакский молочный завод» и «Семеновское молоко». На их продукт поступали жалобы не только в нашей области, но и в других регионах.