Нижегородский производитель поставил кислое молоко
В Нижегородской области зафиксирован очередной случай, когда производитель выпустил продукцию, не соответствующую стандартам. Подробности сообщает референтный центр Россельхознадзора.
Молоко от одного из нижегородских производителей оказалось кислым. Речь идёт о сыром молоке, которое попало на проверку в лабораторию. Исследования показали повышенную кислотность продукта, что не соответствует требованиям.
Низкая кислотность — показатель свежести молока. Чем она выше, тем меньше времени у переработчиков молока сделать и реализовать продукцию, поэтому они обращают особое внимание на кислотность.
Напомним, что в Нижнем Новгороде работники одного из предприятий жалуются на холод на рабочем месте.