Учёные определили самые полезные для здоровья виды кофе
Специалисты рекомендуют употреблять эспрессо и кофе из фильтра, чтобы защитить здоровье сердца и мозга.
Интернациональная команда исследователей определила, какой из видов кофе оказывает наибольшее влияние на здоровье человека. В результате исследований было установлено, что фильтрованный кофе и эспрессо, имеют существенные преимущества перед другими видами этого популярного напитка, сообщает Daily Mail.
Самым полезным для сердечно-сосудистой системы оказался кофе, приготовленный путём пропускания молотых зёрен через фильтр. Исследователи установили, что регулярное потребление четырёх чашек такого напитка в день уменьшает риск заболеваний артерий, которые являются главной причиной сердечных приступов.
Также исследователи выяснили, что на мозг положительно воздействует эспрессо и напитки, приготовленные на его основе, например, капучино или латте. Учёные сделали вывод, что экстракты эспрессо имеют способность замедлять накопление токсичных белков, которые связаны с болезнью Альцгеймера. Кофеин способствует уменьшению образования амилоидных бляшек и воспалительных процессов в головном мозге, тем самым защищая клетки мозга от стремительной гибели в случае развития этой болезни.
Вместе с тем, в растворимых видах кофе содержится вдвое больше опасного канцерогена акриламида, чем в молотых зёрнах. Тем не менее, исследования показали, что при условии умеренного потребления растворимых кофейных напитков (до 10 чашек в день) риск возникновения онкологии минимален. Однако, стоит помнить о том, что чрезмерное употребление растворимого кофе может привести к негативным последствиям для здоровья, предупредили учёные.
Уважаемые читатели "Царьграда"!
Присоединяйтесь к нам в соцсетях "ВКонтакте" и "Одноклассники", также подписывайтесь на наш телеграм-канал.
Если вам есть чем поделиться с редакцией "Царьград. Нижний Новгород", присылайте свои наблюдения, вопросы, новости на электронную почту nn@tsargrad.tv.