Апостольский пост 2025: Полный календарь питания. Что можно и нельзя есть по дням?

Основные правила питания в Петров пост:

Апостольский пост считается менее строгим, чем Великий или Успенский, но все же требует воздержания. Основу постного меню составляют:

1. Растительная пища:

   • Овощи: все виды (свежие, тушеные, запеченные, вареные). Основа постного стола.

   • Фрукты и ягоды: сезонные дары природы.

   • Зелень: свежая и сушеная.

   • Грибы: отличный источник белка.

   • Бобовые: фасоль, горох, чечевица, нут – важные источники белка.

   • Крупы и злаки: каши на воде (гречневая, рисовая, овсяная, пшенная и др.), макароны без яиц.

   • Орехи и семена: полезный перекус и добавка в блюда.

   • Растительные масла: подсолнечное, оливковое, льняное и др. (разрешены не во все дни – см. календарь ниже).

2. Рыба и морепродукты:

   • Рыба разрешена по вторникам, четвергам, субботам и воскресеньям (а также в великие праздники, выпадающие на пост).

   • Морепродукты (кальмары, креветки, мидии) часто приравниваются к рыбе, но традиция разнится. Лучше уточнить у духовника. В дни, разрешенные для рыбы, обычно допустимы и морепродукты.

Что категорически нельзя есть в Петров пост:

• Мясо и мясные продукты (колбасы, сосиски, сало).

• Молоко и молочные продукты (молоко, кефир, йогурт, сыр, творог, сливочное масло, сметана).

• Яйца и продукты их содержащие (майонез, выпечка с яйцами – если нет постной альтернативы).

• Сладости с молоком/яйцами (молочный шоколад, многие торты, пирожные).

Календарь питания в Апостольский пост 2025 (23 июня – 11 июля):

• Понедельник (23, 30 июня; 7 июля): Сухоядение (строгий день). Можно: сырые овощи и фрукты без термической обработки, зелень, орехи, сухофрукты, мед, хлеб (без масла, лучше черный/зерновой). Растительное масло, горячая пища и рыба – запрещены.

• Вторник (24 июня; 1, 8 июля): Горячая пища без масла. Можно: овощные супы, тушеные/вареные овощи, каши на воде, грибы, бобовые. Рыба разрешена.

• Среда (25 июня; 2, 9 июля): Сухоядение (аналогично понедельнику).

• Четверг (26 июня; 3, 10 июля): Горячая пища без масла. Можно: горячие постные блюда (супы, рагу, каши). Рыба разрешена.

• Пятница (27 июня; 4, 11 июля): Сухоядение (аналогично понедельнику и среде).

• Суббота (28 июня; 5 июля): Горячая пища с растительным маслом. Можно: любые постные блюда, включая супы, каши, тушеные овощи, грибы, бобовые, выпечку на постном тесте. Рыба разрешена.

• Воскресенье (29 июня; 6 июля): Горячая пища с растительным маслом. Можно: любые постные блюда с маслом. Рыба разрешена.

Важные нюансы и исключения:

• Праздник Рождества Иоанна Предтечи (7 июля): Выпадает на понедельник. По уставу разрешается рыба, вино и елей (масло), несмотря на строгий день. Это главное исключение в Петровом посту 2025.

• Вино: В субботу и воскресенье, а также в праздник Рождества Иоанна Предтечи, скромное употребление вина (не для опьянения) допускается.

• Строгость: Степень строгости поста (особенно в отношении масла в среду/пятницу или морепродуктов) лучше обсудить со своим духовником или приходским священником, учитывая здоровье и жизненные обстоятельства. Главное в посте – не только еда, но молитва, покаяние и дела милосердия.

Идеи для постного меню (Петров пост):

• Завтрак: Каша на воде с фруктами/сухофруктами/орехами; постные оладьи; овощные салаты.

• Обед: Овощные супы (щи, борщ, рассольник – без мяса); уха или рыбный суп (в рыбные дни); гречка/рис/чечевица с тушеными овощами или грибами; винегрет.

• Ужин: Тушеные овощи (рататуй); картофельное пюре на воде с грибным соусом; постные голубцы с рисом и овощами; салаты из свежих овощей с растительным маслом (в разрешенные дни).

• Перекусы: Фрукты, орехи, сухофрукты, постная выпечка, овощные палочки.

Апостольский пост 2025 – это время духовного сосредоточения, молитвы и умеренности в пище. Зная, что можно есть в Петров пост и следуя календарю питания, вы сможете провести эти дни с пользой для души. Помните, что постное меню может быть не только простым, но и вкусным, разнообразным и полезным для здоровья. Основная цель поста – не просто отказ от определенной еды, а очищение сердца и укрепление воли через воздержание. Обязательно согласуйте меру своего поста с духовным наставником.