Нижегородская область: липа и злаки угрожают аллергией

Нижегородская область оказалась в «красной зоне» цветения липы и злаковых трав. Специалисты обращают внимание на то, что сладкий аромат липы является сигналом повышенной опасности не только для дыхательной системы, но и для привычного рациона. Основная угроза данного периода заключается в перекрёстной пищевой аллергии, при которой организм перестаёт различать белки пыльцы и схожие белки в продуктах питания, атакуя их.

При аллергии на злаковые травы из меню рекомендуется полностью исключить хлеб, макаронные изделия, каши (пшеница, рожь, овёс, ячмень, рис), а также попкорн, хлопья и крахмал. В перечень запрещённых продуктов попадают томаты, картофель, бобы, горох, арахис и щавель. Из фруктов и ягод под ограничение попадают дыня, арбуз, персики и клубника. В период цветения не рекомендуется употреблять квас, пиво и крепкий алкоголь на зерновой основе.

Для тех, кто реагирует на цветение липы, рекомендуется отказаться от липового мёда, фиточаев с липой, ромашкой или календулой, а также от слив, персиков, абрикосов и грецких орехов.

Медики отмечают, что термическая обработка способна разрушать многие аллергены. Свежий помидор или персик могут вызывать зуд во рту, тогда как в запечённом или варёном виде они часто переносятся без последствий. Специалисты призывают серьёзно отнестись к сезонным рискам и поделиться памяткой с теми, для кого лето становится временем чихания и отёков.