Потребление продуктов с полифенолами улучшает работу сердца и мозга
Учёные открыли новые полезные свойства полифенолов – химических веществ, содержащихся в растительной пище.
Недавние исследования показали, что употребление продуктов с полифенолами защищает от болезней сердца и мозга. Об этом сообщает "РИА Новости", ссылаясь на работы зарубежных специалистов.
Данные органические соединения синтезируются в растениях и водорослях, и изначально заинтересовали исследователей как дубильные вещества и естественные пигменты. Позже выяснилось, что они также обладают антиоксидантными свойствами.
Человек в среднем получает около грамма полифенолов в день из растений, плодов и зерновых продуктов. При этом было установлено, что больше всего этих веществ потребляют люди, занимающиеся спортом, некурящие и без лишнего веса. Богаты соединениями лук, гранат, вишня, шпинат, орехи, злаки, кофе, чай и другие продукты.
Недавно учёные открыли, что полифенолы имеют противовоспалительное действие и могут помочь в борьбе с хроническими воспалениями в организме. Кроме того, данные соединения улучшают способность мозга усваивать и обрабатывать информацию и благоприятно влияют на сон. Также в работах некоторых исследователей отмечается их положительная роль в лечении сахарного диабета и заболеваний сердечно-сосудистой системы.
Уважаемые читатели "Царьграда"!
Присоединяйтесь к нам в Дзене, соцсетях "ВКонтакте" и "Одноклассники", также подписывайтесь на наш телеграм-канал.
Если вам есть чем поделиться с редакцией "Царьград. Нижний Новгород", присылайте свои наблюдения, вопросы, новости на электронную почту nn@tsargrad.tv.
