В ресторанах Нижнего Новгорода спрос на новогодние корпоративы упал на 20%
В кафе и ресторанах Нижнего Новгорода значительно снизился спрос на проведение новогодних корпоративов.
По сравнению с 2019 годом количество заказов снизилось на 20%. Об этом пишет издание "КоммерсантЪ-Приволжье" со ссылкой на результаты опроса участников рынка.
Нижегородские рестораторы объясняют падение спроса как снижением доходов граждан и организаций, так и обязательным требованием предъявлять QR-коды при посещении точек общепита. К тому же подорожали услуги музыкантов и аниматоров.
По словам главы Федерации рестораторов и отельеров Нижнего Новгорода, президента ГК "ПИР" Александра Котюсова, лишь половина заведений, где традиционно проходили новогодние вечера, запланировали их проведение в ночь на 1 января. При этом из-за роста накладных расходов рентабельность таких вечеров будет плюсовой лишь при полной заполненности залов.
В свою очередь предприниматель Александр Сурин считает, что одной из причин общего падения спроса стал отказ от корпоративов со стороны крупных компаний. Если в прежние годы декабрь был очень загружен, то сейчас недобор заказов составил почти 40%. Причина не только снижение покупательной способности, но и требования иметь QR-коды.
В то же время в Нижнем Новгороде вырос спрос на проживание в нижегородских гостиницах в период новогодних праздников. И заезд ожидается больше, чем в прошлом году.